Keten tohumu - yararlı özellikleri, nasıl alınır

Keten tohumu olmadan hiçbir fitness diyeti tamamlanmaz. Ürün, infüzyonlarda ve kaynatmalarda, sağlıklı pişirme için temel olarak ve sağlıklı bir atıştırma seçeneği olarak kullanılır. Lapa ve salatalara, hatta bazen çorbalara eklenir. Zayıflayanlar sürekli büyülü süper yemeğin hedeflerine ulaşmalarına yardım edip etmeyeceğini soruyorlar. Evet, düz keten tohumu, ABD Ulusal Diyetetik Birliği tarafından dağıtılan en sağlıklı yiyecekler listesinde yer almaktadır. En uygun protein, lif, omega-üç yağ asidi ve diyet lifi kaynağıdır.

içerik

  • 1 Kompozisyonun özellikleri
  • 2 Keten tohumlarının faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları
  • 3 Keten tohumunun erkekler ve kadınlar için faydaları
  • 4 Keten tohumu ve kullanımları için kontrendikasyonları
  • 5 Keten tohumu nasıl alınır

Kompozisyonun özellikleri

Bazıları keten tohumlarını dereotu ile karıştırır. Fakat onlar daha hafiftir ve daha yoğun bir kabuğa sahiptirler ve hiç baharatlı değildirler ve uzun süre çiğniyorsanız fındık gibi tadı alırlar. Keten tohumu herhangi bir sağlık gıda mağazasında veya özel bir pazarda satın alınabilir. Onlar da eczanelerde satılmaktadır.

Kompozisyon zengindir. Bu tohumların makro besinleri proteinler, yağlar ve karbonhidratlardır. Proteinler amino asit kompozisyonunda tamamlanmayan sebzelerdir, ancak insan beslenmesinde proteinlerin genel matrisinde dikkate alınması için yeterli miktarda amino asit içerir. Keten tohumu püresi, vejetaryenler için tercih edilen protein ürünü olarak kabul edilir ve bu tohumların aç kalma sırasında diyete eklenmesi sağlığı koruyabilir.

Sebze proteinleri, gıdanın amino asit kompozisyonunu çeşitlendirmenize, egzersiz sonrası kasların daha hızlı iyileşmesine katkıda bulunmanıza ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur. Ek protein kaynakları olmadan, beslenme monoton ve oldukça pahalı olacaktır. Diyetteki et, balık ve yumurta ne kadar az olursa, o kadar fazla tohum keten, keten unu ve yemek olmalıdır.

Keten tohumundaki yağlar poli ve tekli doymamış yağ asitleri omega 3 ve omega 6'dır. Vücuttaki oksidasyon azaltma süreçlerini geliştirir ve yağların daha hızlı yanmasına katkıda bulunurlar. Bu, omega 3 hakkında, kilo vermek için daha fazla yağ tüketmeniz gerektiğini söyledi. Ek olarak, omega 3, kan damarlarının duvarlarını kolesterol plaklarının birikmesinden korur ve normal kan dolaşımının korunmasına yardımcı olur. Aterosklerozun, kalp krizinin ve felcin önlenmesinde kilit bir ürün olarak kabul edilirler. Bu yağlar üreme sisteminin sağlığının korunmasına yardımcı olur. Hormonal dengeyi korumak, ayrıca saçları, tırnakları ve cildi güçlendirmek için yemeleri önerilir.

Keten tohumlarının bileşimindeki karbonhidratlar karmaşıktır. Hızlı kilo alımına neden olmazlar, çeşitli popüler kaynaklarda okuyabildiğiniz gibi "yağa dönüştürmez". Bu tip karbonhidrat yavaşça enerjiye dönüştürülür ve insan vücudundaki tüm metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olur. Karmaşık karbonhidratlar, gün boyunca yüksek düzeyde enerji korunmasına yardımcı olur ve aktif bir yaşam tarzı yönetmenize izin verir. Bu, kilo vermeye çalışanlar ve sporcular için önemlidir.

Ek olarak, keten tohumu şunları içerir:

  • Çözünür ve çözünmeyen lif;
  • B vitaminleri;
  • Antioksidan vitaminler A, C, E, PP;
  • Çeşitli mineraller fosfor, potasyum, çinko, kalsiyum, demir ve selenyumdur;
  • Fitosteroller, insan cinsiyet hormonlarının bitki analoglarıdır;
  • Alkaloitler - Uçucu Esterler

Tohumların kalori içeriği 100 g başına 540 kcal'dir, ancak kilo kaybı için diyete dahil edilebilirler. Hepsi tüketilen ürünün az miktarda ve yüksek besin değeri ile ilgili. Bir kişi bu tohumlardan sadece 1 çay kaşığı sağlık yararı alır.

Keten tohumlarının faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Fitosterollerin (fitoöstrojenler) omega 3 ve bu tohumlardaki omega 6 yağlarının eşsiz karışımı, kan damarlarını kolesterol plaklarının birikmesinden korur. Dolaşım sisteminizi kolesterolden korumak için tohumlar her gün diyetinize dahil edilmelidir. Dolaylı olarak, ürün yüksek tansiyonun, kalp krizlerinin ve felçlerin önlenmesine yardımcı olur. Kan reolojisini geliştirir ve varisli damarları olan hastaların kendilerini daha iyi hissetmelerini sağlar. Kompozisyondaki fitosteroller, kan basıncının düşürülmesine katkıda bulunur; tohumlar, yüksek tansiyon ve kalıtım kaybı riski yüksek olan, yüksek tansiyon ve profilaksisi olan hastaların diyetine eklenir.

Omega 3 ve omega 6 yağ asitleri, tüm antioksidan vitaminlerin etkilerini arttırır. Yağ A, E ve C vitaminleri bakımından zengindir, ayrıca keten tohumlarında da bulunur. Bu, sadece sağlık için değil aynı zamanda güzellik için de son derece yararlı bir ürünümüz olduğu anlamına gelir. Diyetteki keten tohumu, saç, tırnak ve cildi güçlendirmeye yardımcı olur. Gençleştirici etkisi var. Saç köklerini güçlendirin, saç dökülmesini önleyin. Ayrıca, sağlıklı omega-üç yağlar, gençlik, sağlık ve insan aktivitesinin korunmasını olumlu yönde etkileyen seks hormonlarının seviyesini dengeler.

Yağ asitleri tüm vücut sistemlerinin hücre zarlarını geri yükler. Bu, diyabet, obezite, çeşitli metabolik hastalıklar ve aynı zamanda gut olan kronik hastaların durumunu iyileştirir. Vücudu çevrenin zararlı etkilerinden ve alkol gibi kronik zehirlenmelerden korumak için keten tohumu ve yağı tavsiye edilir. Tohumlar süt devedikeni unu gibi karaciğer hücrelerini restore etmez, lipid ve karbonhidrat metabolizmasını geliştirir ve vücudun iyileşmesine katkıda bulunur.

Keten tohumlarının biyolojik değeri de büyük miktarda lif içermeleri nedeniyledir. Sindirim sisteminin çalışmasını normalleştirir. Lif mideyi doldurur ve açlığı azaltır. Ve yine de - bağırsakları temizlemeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Keten tohumu ile kilo kaybı için tarifler sadece yararlı yağ asitlerinin restoratif etkisine değil, aynı zamanda sindirim organları üzerindeki yararlı etkilere dayanmaktadır. Keten tohumu pahalı diyet hapları ve iştah bastırıcıların en ucuz analogudur.

Antibiyotik kullandıktan sonra diyete keten tohumu eklemek, bağırsak mikroflorasının korunmasına yardımcı olacak ve metabolik süreçlerin aktifleştirilmesine yardımcı olacaktır. Keten tohumu aktive edici bir metabolizma özelliğine sahiptir, vücudu çevrenin olumsuz etkilerinden korur, yaşlanır ve en sağlıklı yiyecekleri tüketmez. Vücudun durumu üzerinde olumlu etkileri vardır ve faydalıdırlar.

Beyaz keten tohumlarının kontrendikasyonları yoktur. Yetişkin sağlıklı bir insanın sağlığı için güvenlidirler. Onlara dayanan herhangi bir kaynama ve infüzyon faydalıdır. Solunum sisteminin korunmasına yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sağlar, cilt ve saç üzerinde olumlu etki yapar ve hormonal seviyelerin normalleşmesine katkıda bulunur.

Tohumlarda kontrendikasyon var mı ">

Keten tohumunun erkekler ve kadınlar için yararları

Keten tohumu, insan üreme işlevi için iyidir. Fitosterollerin kaynaklarını ifade etmesine rağmen hormonal seviyeleri normalleştirir. Östrojen benzeri maddelerin yüksek içeriğinden dolayı erkekler için soya tavsiye edilmezse, bu sorun keten tohumlarında ortaya çıkmaz. Hem erkek hem de kadınların diyetine dahil edilebilirler.

Yüksek omega 3 ve omega 6 içeriği nedeniyle keten tohumu kan dolaşımını iyileştirir. Libidoyu artırmaya yardımcı olur ve erkeklerde potensi güçlendirir. Kadınlarda pelvik organlarda kan dolaşımını artırır. Bu, sağlıklı cinsel işlev için ve hamileliği planlarken tavsiye edilen ürünlerden biridir.

Adet düzensizliği olan kadınlar ve çok sayıda iltihaplanma ile ilişkili çeşitli edinilmiş hastalıklar için keten tohumu reçete edilir. Ürün, adet ağrılarını ve PMS'nin önlenmesini azaltmaya yardımcı olur.

Keten tohumu, menopoz sırasında kadınlar için öngörülen ürünlerden biridir. Durumu hafifletir, sıcak basmaları, ruh hali değişimlerini, üreme organlarının mukoza zarındaki değişikliklerle ilişkili rahatsız edici semptomları azaltır. Keten tohumu, bazı kaynaklara göre, jinekolojik tümörlerin büyüme potansiyelini tehlikeye karşı korur. Bu ürün yaşam kalitesini yükseltmeye yardımcı olur ve kesinlikle güvenlidir.

Hamile kadınlar için keten tohumu da faydalıdır. Fiziksel aktivite ve hormonal seviyedeki değişiklikler nedeniyle oluşabilecek kabızlığı giderir. Fetusun büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan E vitamini, kan kalitesini ve doğmamış çocuğun beslenmesini iyileştirmeye yardımcı olur. Bazen keten tohumunun diyete dahil edilmesi önerilmemektedir, ancak bunlar kadının alerjik olduğu ve keten tohumunun doğmamış bir bebek için potansiyel olarak tehlikeli olduğu durumlardır.

Keten tohumu ve kontrendikasyonları

Pankreatit, kolesistit ve sindirim sisteminin mukozalarının enflamatuar hastalıklarının alevlenmesine ek olarak, laktasyon kontrendikasyon olabilir. Emziren annenin beslenmesi seçici ve dikkatli olmalıdır. Özellikle bebeklerde alerji vakaları varsa yeni ürünler kullanılmamalıdır. Bazen bir alerji, keten tohumu üzerinde de kendini gösterir. Çocukları fındıklara alerjisi olanlar özellikle risk altındadır. Tüm laktasyon süresi boyunca keten tohumu dışlamak en iyisidir. Bununla birlikte, diğer kaynaklara göre, ürün hipoalerjeniktir ve bebeği beslerken diyetten çıkarılmamalıdır. Öyle ya da böyle, doktorunuza, çocuk doktorunuza ve alerjinize danışmanız gerekir.

Keten tohumu nasıl alınır

En kolay seçenek, yulaf lapasına, çorbaya veya kefire bir kaşık keten tohumu ekmektir. Bu, bir çay kaşığı ise yaklaşık 5 g tohum verecektir ve çoğu hastalığın önlenmesi için yeterli olacaktır. Diyetteki tohumlar arttıkça, gastrointestinal sistemden bir reaksiyon olasılığının daha fazla olduğu unutulmamalıdır. Günde 50 g dozajda tohum yemeyi sevenler bağırsaklarda şiddetli ishal, ağrı hissedebilirler. Bunun sebebi tohumların zararlı olması değil, lifin fazla yemememesi gerektiği içindir. Bu durumda yanlış bir şey yoktur, ancak diyetteki lif miktarını tıbbi normlara düşürmeniz ve bir gün boyunca meyve ve sebzeleri hariç tutmanız gerekecektir.

Önemli: omega-üç ve omega-altı yağlar, fazla sıcak su ve yiyecekleri sevmez. Elek ile taşınan tohumların havada uzun süre ya da doğrudan güneş ışığına maruz kalmaması gerektiğine dair kanıt vardır. Tohumlar oksitlenirse, yağlarla ilgili faydalı özelliklerin çoğunu kaybedecek ve basit bir lif kaynağı haline gelecektir.

Yarım bardak kefir içindeki bir çay kaşığı keten tohumu kabızlığa karşı bir reçetedir. Kabızlık güçlü ise, bu kompozisyon ile 6-8 kuru erik meyveleri içmeniz önerilir. Kefir içeren keten tohumu da kilo kaybı için kullanılır. Sonra bir bardak yağsız süt ürünü alırlar ve ikinci akşam yemeği yerine kompozisyonu içmesi için tohumlar eklerler. Yemekler oldukça sağlıklıysa, reçete işe yarar, ancak her durumda bağırsakları temizlemeye yardımcı olur.

Bir yarım çorba kaşığı tohumun yarım litre kaynar su ile doldurulmasıyla keten tohumu kaynağının bir karışımı hazırlanır. Düşük ateşte yaklaşık yarım saat kaynatın. Tabii ki, yemek pişirme sağlıklı yağların biyolojik olarak aktif özelliklerini geliştirmez, fakat onları daha da kötüleştirir. Ancak amaç tamamen farklı. Bu şekilde hazırlanan keten tohumu bağırsakları temizlemek için kullanılır. Sabah bir saat, kahvaltıdan yarım saat önce bir bardak et suyu içilir. Bu sadece sindirim sistemini temizlemez, aynı zamanda iştahı da azaltır. Çünkü kaynatma içeren reçete kilo kaybı için kullanılır. Keten tohumu kaynağını ve her zaman iştahınızı azaltmak istediğinizde içirin. Çok fazla içerseniz ürünü almak ishal ve şişkinliğe neden olabilir.

Keten tohumu infüzyonu, 90 litre suya düşen bir termosta demlenmiş 3 yemek kaşığı hammaddedir. Yaklaşık 3 saat ısrar etmek gerekiyor. Bitmiş ürün, sindirim sistemini sakinleştirmek, mukoza zarının durumunu iyileştirmek ve sindirimi normalleştirmek için içilir. Ayrıca müshil, antispazmodik ve sindirim iyileştirici bir etkiye sahiptir. İnfüzyon her yemekten önce gastrit ve pankreas iltihabıyla içilir. Ancak bilimsel tıbbın böyle bir tedaviye onay vermeden başvurduğunu anlamalısınız.

Soğuk jöle de keten tohumlarından hazırlanır. Bunu yapmak için, gece boyunca yarım litre soğuk kaynar su bir çorba kaşığı dökün. Sabah, ortaya çıkan jöle, bir blender ile böğürtlen, bal ve tarçın eklenebilir veya böylece ilave katkı maddeleri olmadan içilebilir.

Keten tohumu, yetişkinler ve çocuklar için diyete dahil edilebilecek sağlıklı bir üründür.

Ilginç Haberler