Ekmek - yarar veya zarar

Artan bir şekilde, onur duyan beslenme uzmanlarının, beyaz ekmeğin insan sağlığına ciddi zarar verebileceğini, zararlı bir ürün olduğunu söylediklerini duyabiliyor. Ancak, bu konunun diğer tarafını incelerseniz, insanların hastalanmadıklarında yüzyıllarca beyaz ekmek yediklerini görebilirsiniz.

içerik

  • 1 Beyaz ekmeğin yararları ve zararları
  • 2 Ekmek gerçekten kötü bir yiyecek olarak mı kabul edilir?> 3 Un nasıl yapılır?
  • 4 Maya: yarar ya da zarar? Emin olmak için neye ihtiyacın var?
  • Çavdar ekmeğinin faydaları. Bilmen gerekenler Özellikler
  • 6 Sonuç

Beyaz ekmeğin yararları ve zararları

Bu nedenle, ne yapılması gerektiğini anlamak için bu konuyu dikkatlice incelemelisiniz - beyaz ekmek yiyin veya gerçekten zararlı bir ürün olduğunu düşünün.

Buğday ekmeği hakkında konuşursak, aristokrasinin kıymetli ve gerçek inceliği olduğu kabul edilir, sıradan köylülerin sadece şüpheli kalitede tahıllardan ve koyu ekmeklerden memnun kaldığı, düşük kaliteli tahıllardan elde edilmesinin alışılmış olduğu bilinir.

Modern dünyada, her şey değişti ve bütün tahıl ekmeği, çeşitli kaliteli tahıllar çok pahalı, beyaz buğday unu, aksine ucuz. Beslenme uzmanlarına göre, beyaz ekmek, glüten içerdiği için önerilmez - bazı insan kategorilerinde alerjiye neden olabilecek bir buğday proteinidir.

Ekmek gerçekten kötü bir yiyecek olarak mı kabul edilir?

Ekmeğin zararının iki nedenden kaynaklandığını unutmayın, tabii ki, bu yüksek kalorili bir içeriktir, fakat tabii ki, pişirme için katkı maddelerinin kalitesidir. "Prim unu" adının her zaman doğru olmadığını anlamalısınız, bazı durumlarda bu tamamen yanlış bir durumdur.

Un nasıl yapılır? Önemli

Un yapımında, tahılın öğütülmesi, dikkatlice elenmesi, istisnai derecede yüksek dereceli unun öğütülmesi, kabuğu, tahılın tohumunu, bildiğiniz gibi çeşitli faydalı vitaminleri, lifleri içereceklerini ve bunun sonucu olarak sadece nişasta kalıntılarını içereceklerini bilmektir.

Düşük kaliteli tahıl ağartılır bağlanmaz, una özel katkı maddeleri eklenir, eğer yapılmazsa, hoş olmayan topaklar oluşur. Ayrıca, bitmiş ürünün ambalajında, bu tür katkı maddelerinin hiç belirtilmeyebileceği açıkça anlaşılmalıdır, çünkü bunlar sırasıyla “teknik yardımlar” olarak sınıflandırılırlar, tüketiciler bunun farkında olamayabilir.

Maya: yarar veya zarar "> Çavdar ekmeğinin faydası. Bilmeniz gerekenler? Özellikler

Genellikle mağaza ekmeğinin gri rengi tüketicileri korkutuyor ve aslında sizi aldatmaması gerektiğine dikkat çekiliyor, çünkü aslında aynı ürün, ancak sadece biraz farklı içeriklerle. Çavdar ekmeği midenin asitliğini artırabilir, ayrıca bazı ülser hastalıklarında kullanılması tavsiye edilmez, bu yüzden bunu hatırladığınızdan emin olun.

Fakat aynı zamanda çoğu insan ekmek kullanımını tamamen bırakamıyor, diyetlerini bu ürün olmadan bile göremiyorlar. Bu insan kategorisine aitseniz, sizin için ideal olduğundan, sadece tam öğünlü ekmek seçmek en iyisidir.

Üstelik, titiz ve dikkatli bir şekilde, paket üzerinde belirtilen tüm içerikleri incelemeye çalışın, çünkü bu, en önemli faktörlerden biridir, bir veya diğer "un kalitesi geliştiricileri", bundan kaçınılması önerilir.

Sonuç

Elbette, sonuçları özetlemek elbette, herhangi bir abartı olmadan, pek çok insanın diyetlerini hayal edemediği, ilgili ve popüler bir ürün olarak kabul edilen ve olduğu düşünülen ekmek olduğu unutulmamalıdır.

Ancak, ekmeğin asıl görevinin satılmak olduğunu, doğal olarak üreticilerin bunun için gerekli olan her şeyi yapmaya hazır olduklarını anlamak önemlidir ve genellikle göz önünde bulundurulması gereken sağlığı etkileyen koruyucuları, yiyecek renklerini, lezzetleri eklerler.

Buna ek olarak, hemen hemen tüm üreticiler una un geliştiricileri ekler, çünkü tahılın uygun şekilde depolanması gerekir ve üreticilerin gerekli olduğu yerde depolamak zorunda kalmaları nedeniyle çok fazla maliyeti vardır, sonuç olarak nemli, çürümeye başlar, ancak fiyat düşük kalır.

Kural olarak, birçok tüketici daha ucuz olanı satın almak ister, bu da böyle bir ekmeğe olan talebin kesinlikle her durumda kaldığı anlamına gelir. Söylenenlere ek olarak, yardım edememekle birlikte, unun ağartma ununa alışılmış olduğunu da ekleyen üreticiler, ekmeğin rengini alıcılar için en çekici hale getirmek için bunu yapar.

Bütün bunlar, bu konuyu dikkatlice incelemeniz, tüm artıları ve eksileri "tartıştırmanız" gerektiği gerçeğinden kaynaklanır, daha sonra ekmek yemeyi veya diyetten çıkarmayı anlamak mümkün olur.

Ilginç Haberler