- Retinolün faydaları ve önemi
- Cilt Sağlığı Değeri
- Günlük A Vitamini Gereksinimi
- A Vitamini Eksikliği Belirtileri
- Gıdalarda A Vitamini İçeriği
- A Vitamini İçerik Tablosu
- A vitamini doz aşımı
- Sonuç
- Video incelemesi
Retinol ( A Vitamini ) vücudun koruyucu fonksiyonlarını destekler, cildin gençliğini ve güzelliğini uzatır. Eksikliği birçok sağlık sorununa yol açar. Bu, yiyeceklerin en fazla miktarda içerdiği günlük retinol alımının doğru bilgisi ile önlenebilir.
içerik
- 1 Retinolün yararları ve önemi
- Cilt sağlığına 2 değer
- 3 Günlük A Vitamini Gereksinimi
- 4 A Vitamini Eksikliği Belirtileri
- Gıdalarda 5 A Vitamini
- 6 Gıdalardaki A Vitamini Tablosu
- 7 A vitamini doz aşımı
- 8 Sonuç
- 9 Video İnceleme
Retinolün faydaları ve önemi
A vitamini rolü, uygun metabolizmayı ve bağışıklık sisteminin normal işlevini sürdürmektir. Retinol şeklindeki bu bileşen cilt, kıl, diş, kemik, kaslarda bulunur, doku yenilenmesi ve büyümesini düzenler.
Serbest radikallerin vücut üzerindeki olumsuz etkilerini sınırlama konusunda eşsiz bir yeteneği vardır. Bu özellik nedeniyle, insanlar için bu en önemli organik bileşik, kanserli (malign) hücrelerin büyümesine karşı direnç gösterir ve yaşlanma sürecini önemli ölçüde yavaşlatır. Retinol, diğer antioksidanların, özellikle de E grubunun vitaminlerinin etkinliğini arttırır.
Cilt Sağlığı Değeri
Cilt dokularında ve mukozalarda A vitamini sadece işlevlerini destekleyen bir element olarak değil, aynı zamanda çeşitli hasarlar aldıktan sonra epidermisin ve mukozanın geri kazanılmasına yardımcı olan bir madde olarak gereklidir. Bunun nedeni, bu bileşiğin, insan vücudundaki bağ dokuları için bir yapı malzemesi olan kollajen üretimini arttırmasıdır.
Yaşlanma karşıtı olan ve cilt problemlerini tedavi etmek için tasarlanan kozmetikler genellikle bileşimlerinde retinoidlere sahiptir - bunlar A vitamininin sentetik bir analoğudur. Bunlar sadece kremler ve losyonlar değil, aynı zamanda çatlaklar ve döküntüler için farmasötik preparatlardır.
Günlük A Vitamini Gereksinimi
Yaş ve cinsiyetten dolayı. Bir çocuğun yaklaşık 300-400, bir genç - 600, yetişkin bir kadın - 700, erkek - 900 mcg ihtiyacı vardır. Hamile ve emzikli kadınların daha fazla retinole ihtiyacı var.
A vitamini vücut dokularında birikir ve besinlerle birlikte aşırı alımı zehirlenmelerle doludur. Çocuklar için günlük ödeneğin güvenli üst limiti yetişkinler için 900 mcg'dir - 3000 mcg. Bir seferde en fazla 9000 mcg tüketilmesine izin verilir. Zehirlenme ile daha yüksek bir dozaj alınmaktadır.
A Vitamini Eksikliği Belirtileri
Tipik bir şehir sakininin diyeti; pirzola, sosis ve diğer yarı mamul et ürünleri, beyaz pirinç, makarna, ekmek, karabuğday ve diğer tahıllardır. Böyle bir beslenme, A vitamini için gerekli miktarda alınmasına izin vermez, bu da eksikliğine neden olur. Besi yiyecekleri durumu daha da kötüleştirir.
Sürekli retinol eksikliği, vücudun koruyucu fonksiyonlarını olumsuz etkiler. Azalan bağışıklık, bir kişinin soğuk, bulaşıcı hastalıklarla daha sık hasta olması ve görme keskinliğini kaybetmesine neden olur. İkincisi, özellikle karanlıkta doğrudur. Tırnak plağı ve saç kırılgan hale gelir ve cilt aşırı kurumaya başlar. Bu önemli organik bileşiğin eksikliği kepek ortaya çıkması ile gösterilir.
Gıdalarda A Vitamini İçeriği
A vitamini çeşitli varyasyonlarda bulunur. Farklı bir kimyasal yapıya sahiptirler ve vücutta farklı oranlarda emilirler. Gerçek provitamin A, aşağıdaki ürünleri içerir: yumurta, tereyağı, tam yağlı süt, yağlı peynir, peynir, balık karaciğeri, havyar.
Meyve ve sebzelerde beta karoten bulunur. Sindirim sırasında, hayvansal kaynaklı retinolden çok daha kötü absorbe edilen A vitaminine dönüşür. Bir havuç veya balkabağında bulunan bir mikrogram beta-karoten, deniz balıklarının karaciğerinde bulunan 1/12 veya hatta 1/24 mikrogram retinol olabilir.
Retinol eksikliğini veya doz aşımını önlemek için, çeşitli ürün gruplarındaki içeriğini bilmeniz gerekir.
A Vitamini İçerik Tablosu
| ürün | 100 g'da A vitamini içeriği | Günlük Değer Kapsamı |
|---|---|---|
| Morina karaciğeri yağı | 30.000 mcg | 3333% |
| Karaciğer (Türkiye) | 8000 mcg | 895% |
| Karaciğer (sığır, domuz, balık) | 6500 mcg | 720% |
| Karaciğer (tavuk) | 3300 mcg | % 370 |
| Tatlı kırmızı biber | 2100 mcg | % 230 |
| Tatlı Patates - Tatlı Patates | 1000 mcg | % 110 |
| havuç | 830 mcg | % 93 |
| brokoli | 800 mcg | % 90 |
| tereyağı | 680 mcg | % 75 |
| Yeşil salata | 550 mcg | % 63 |
| ıspanak | 470 mcg | % 52 |
| balkabağı | 430 mcg | % 43 |
| Peynirli (Cheder) | 265 mcg | % 30 |
| kavun | 170 mcg | % 20 |
| Yumurtalar (Tavuk) | 140 mcg | % 16 |
| kayısı | 100 mcg | % 16 |
| domates | 40 mcg | % 5 |
| bezelye | 38 mcg | % 4 |
| Süt (normal) | 30 mcg | % 3 |
| Yeşil biber | 18 mcg | % 2 |
En uygun fiyatlı ve en zengin A vitamini ürünü havuçtur. Bu sebzede bulunan beta-karoten, karakteristik kırmızımsı bir renk tonu verir. Günlük retinol ihtiyacını tam olarak sağlamak için hem yetişkin hem de çocuğun günde iki orta boy havuç yemesi gerekir.
A vitamini doz aşımı
Bitki ürünlerinin kullanımı ile retinol zehirlenmesi olası değildir. Yukarıdaki tabloda yer alan A vitamini miktarı, saf formunda belirtilmiştir, yani, verinin “12” veya “24” ile bölünmesine gerek yoktur, çünkü sonunda yüzde asimilasyonu biraz daha düşük olacaktır.
Asıl tehlike, diyet yemeklerinin vitamin yönünden zengin besinler ve retinol kapsüllerle birleşimidir. Durum, bir uzmana danışmadan retinol ile hipervitaminoz semptomlarının, bir uzmana danışmadan, A vitamini eksikliği (eksikliği) ile karıştırılabileceği gerçeğiyle daha da kötüleşiyor.
Sonuç
A Vitamini çeşitli vücut dokularının sağlığını hücresel düzeyde ve bağışıklık sisteminde korumak için gerekli bir elementtir. Çoğu hayvan, havuç, tatlı patates ve tatlı kırmızı biber, birçok yeşil bitkinin karaciğerinde bulunur.
Video incelemesi
