Çoğu sporcu kilo vermek için protein kullanma zorunluluğunu zorunlu bir kural olarak algılar. Bununla birlikte, yağ ve karbonhidrat diyetindeki eksiklik karşısında kas büyümesini artırmak için artan protein alımı ne kadar uygundur?
Kilo kaybı için protein kullanımı, birkaç hedefe ulaşmanıza olanak sağlar:
- kas kütlesinin eş zamanlı olarak vücut yağ kaybı ile korunmasını sağlar;
- kilo verme sürecini uyarır;
- bağışıklığın güçlendirilmesine yardımcı olur;
- sınırlı kalorili diyete rağmen genel tonu artırır.
içerik
- 1 Proteinler kas kütlesini koruyor
- 2 Protein yağ yakımını aktive eder
- 3 Proteinler bağışıklık ve genel tonu artırır
- 4 Kilo kaybı için en iyi protein nedir?
Proteinler kas kütlesini korur
Kilo verirken, diyet içindeki protein oranının (doğal ürünlerdeki protein dahil) toplam kalori içeriğinin% 25-30'u arasında olacağı tahmin edilmektedir. Tüketilen protein dozajında önemli bir artışın ana nedeni, katabolik süreçleri önlemenin ve mevcut kas kütlesini korumanın etkisidir.
Diyette protein eksikliği olan katabolizmayı arttırmanın birkaç amacı vardır:
- Amino asitlerin vücuda dışarıdan akışının durması durumunda, kas dokusunda katabolik süreçler gelişmeye başlar: kasılma proteinleri tahrip edilir ve yalnızca bir yapı malzemesi olarak değil, aynı zamanda hormonların, enzimlerin, reseptörlerin sentezi için de önemli olan amino asitlere olan ihtiyacın sağlanması için kas kütlesi kaybolur. hemoglobin vb.
- Besin eksikliği koşulları altında, aktif bir enerji tüketicisi olan kas dokusunun yok edilmesi de dahil olmak üzere enerjiyi korumaya yönelik işlemler vücutta meydana gelir. Bu durumda, en az aktif yağ dokusu elde edilir.
- Ek olarak, açlık koşullarında yağların ana enerji kaynağı olarak oksidasyon işlemi, onlarca ve yüzlerce amino asitten oluşan, doğası gereği polipeptit olan çok sayıda enzim gerektirir. Başka bir deyişle, proteinlerin katılımı olmadan yağ yakmak imkansızdır.
Protein yağ yakımını aktive eder
Protein alımının artması koşullarında, vücut, ihtiyaçlarını gidermek için yağ dokusunu aktif olarak kullanmaya başlar.
Proteinlerin vücut yağına çeşitli yollarla etki ettiği kanıtlanmıştır:
- protein sindirim işlemi sırasında artan enerji talebine bağlı olarak vücut yağının yanmasını teşvik eder (proteinlerin emilimi için yağların veya karbonhidratların emilmesinden% 30 daha fazla enerji gerekir);
- glisemik indeksi hizalayarak karbonhidrat emilim oranını düşürmek ve sonuç olarak, karbonhidrat emilim işlemini uzatmak, kanda gerekli şeker seviyesini korumak, açlıkla başa çıkmanıza izin vermek;
- yağ parçalanmasını engelleyen ve birikimine (özellikle glutamin) neden olan insülini azaltır.
Proteinler bağışıklığı ve genel tonu arttırır
Protein alırken bağışıklık arttırmanın ana mekanizmaları üç ana kısma indirgenebilir:
- BCAA amino asitlerinin uyarıcı etkisi (özellikle peynir altı suyu proteininde birçoğu vardır) antrenmandan sonra tamamen iyileşmeye neden olur.
- Amino asitler, vitamin ve mineral emilimini destekleyen yapısal bir enzim elementidir.
- Glutamin, bağışıklık sisteminin uyarılmasında önemli bir rol oynar.
Kilo kaybı için en iyi protein nedir?
Çok sayıda çalışmaya dayanarak, karbonhidrat ve yağsız kilo kaybı için peynir altı suyu protein izolatı ve kazein (akşam yemeği yerine kullanılabilir) kullanmanın en uygun olduğu kanıtlanmıştır. Peynir altı suyu proteini kullanımı, kas kütlesini daha iyi korumanıza izin verir ve kazein kullanımı daha iyi yağ yanmasına neden olur. Bu proteinlerin kullanımı ayrıca omuzların, göğüs kaslarının ve bacakların güç göstergelerinde de bir artışa neden olur.
