Yatmadan kaç saat önce fazla kilo almamak için yemek yiyebileceğinize dair görüşler bölünmüş durumda. "Sovyet Sonrası" beslenme uzmanları, akşam yemeği ve uyku arasında üç saatlik bir süre boyunca savunuculuk yapıyorlar. Kadın dergileri, altıdan sonra denememenin daha iyi olduğunu söylüyor. Neredeyse tüm vücut geliştirme ve zindelik kaynakları, salatalıklı tavuk göğsü ya da tatlandırıcısı olmayan bir paket peynirli bir akşam yemeği yediğimizde ısrar ediyor. Diyelim, böylece yağ biriktirilmez ve fazlalığı daha hızlı kaybederiz. İsrailli bilim adamları da son öğünde karbonhidrat yiyebileceğimizi ve kilo verebileceğimizi söylüyorlar. İşler gerçekte nasıl "">
Altı ay sonra, bir karbonhidrat akşam yemeğinde deneye katılan hemen hemen tüm katılımcıların yağ yüzdesinde bir düşüş göstermesi durumunda bilim insanlarının sürprizini hayal edin. Ek olarak, leptin ve grelin hormonlarının seviyeleri dengeye geldi ve cevap verenlerin uyku ve yaşam kalitesi düzeldi.
Çalışmadaki test grubuna ayrıca 1500-1700 kcal'lık bir diyet uygulandı, ancak karbonhidratlar gün boyunca eşit bir şekilde dağıldı. Geceleri karbonhidrat içeren kontrol grubu, daha stabil bir glikoz seviyesi gösterdi ve iştahsızlık gün boyunca değişti. Bu nedenle, diyet toleransı onlar için iyiydi.
“Gece yiyenler” grubundaki insülin seviyesi, gün boyunca nispeten kararlıdır ve fazla yemek yemelerine neden olmamıştır.
Neden akşamları çok fazla yiyoruz?
Obez hastaların yaklaşık dörtte biri “gece dorası” denen acı çekiyor. Açlıktan gece geç saatlerde uyanırlar ve doğruca buzdolabına yürürler. Bilim adamları böyle bir davranışın kötü bir alışkanlık veya meşruiyet olmadığını tespit etmişlerdir. Bunun nedeni kortizol ve insülin olan "azgın" hormonlardır. Bir parça protein yemeğinden ve bir porsiyon sebze yemeğinden mütevazı bir akşam yemeğinden sonra, stres hormonu kortizolünün seviyesi çarpıcı biçimde artar. Talihsizliği uyandıran ve onları buzdolabına sürükleyen şey budur. Gece beslenmesi uyku mekanizmalarını bozar, sinir sisteminin yorgunluğuna katkıda bulunur ve fiziksel efordan tam iyileşmeye izin vermez
“Beslenme uykusuzluğu”, bir kişinin yarı bilinçsiz bir durumda kalorilerinin çoğunu tükettiği için kilo kaybına katkıda bulunmaz. Tavuk göğsü lahana ile değil, daha ilginç ve yüksek kalorili bir şeyle fazla yiyemeyeceği açık. Aynı zamanda, birçok insan akşam atıştırmalıklarını bile hatırlamamaktadır ve "kanonik" diyetle neden aşırı kilo artışının olduğunu anlamamaktadır.
Açıkçası, akşam yemeği için salatalıklı kuru tavuk göğsü ne kadar fazla yersek, “yiyecek uyurgezerleri” grubunda olma riskini daha fazla kaybederiz. Ayrıca popüler ipuçlarına uymamalıyız - saat 16.00'dan sonra protein ve sebzeler dışında hiçbir şey yememeli, hatta yemekten kaçınmalıyız. bütün akşam
Mükemmel akşam yemeği
6'dan sonra kefir ile ilgili popüler önerileri ve balık ve sebzeli tavukları unutun. Kendine tam bir akşam yemeği hazırla ve sağlıklı kilo vermenin tadını çıkar.
İdeal, araştırmacılar açısından akşam yemeği:
- yaklaşık 25 g saf protein . Öyle ki, örneğin, 130 g haşlanmış tavuk göğsü veya ızgara biçiminde;
- yaklaşık 50-75 g karbonhidrat . 100 gr haşlanmış makarna veya karabuğday gibi bir şeyler düşünün, baklagiller, kepekli ekmek, kahverengi pirinç ve hatta pide ekmeği de yiyebilirsiniz;
- yaklaşık 15-20 g yağ . Bir kaşık bitkisel yağ ya da dilimlenmiş avokado salatası, akşam yemeğini tamamlar.
Makro besinleri saymayı sevmiyorum ">
Akşam yemeğinde su veya bitki çayı içebilirsiniz, ancak akşam yemeğinde içmek için alkollü içeceklerin ve içeceklerin tadını çıkarmak en iyisidir. İçeceğin miktarı ılımlı olmalıdır; yeterli kalori alımıyla (yaklaşık 400-500 kcal) “açlık içmenin” anlamı yoktur.
Açıkçası, bu birkaç saatte sindiremediğimiz oldukça hacimli ve “ağır” bir yemektir. Yatmadan önce 3-4 saat önce böyle bir akşam yemeği yemesi önerilir, böylece hormonal sistem “sakinleşir” ve uyku derin ve sakindir. Düzenli ve doğru yiyin, fiziksel aktiviteyi unutma, kesinlikle tüm fitness hedeflerinize ulaşacaksınız.
