İnsan vücudundaki iyot: rolü ve işlevleri

Vücudun normal işleyişi için, bir kişinin belirli elementlerin gıda ile alımına ihtiyacı vardır. Özellikle, diyetin vitaminler, makro besinler ve eser elementler bakımından zengin besinler içermesi gerekir. İnsan sağlığı için en önemli unsurlardan biri iyottur . Pankreasın normal işleyişi, sindirmeden ve kan şekerinin düzenlenmesinden sorumlu en önemli organ, iyot olmadan mümkün değildir. Ek olarak, iyot, merkezi sinir sisteminin işleyişinden, yağların ve karbonhidratların emilim sürecinin yanı sıra cildin ve saçın durumundan da sorumlu olan tiroid bezi için önemlidir.

içerik

  • 1 Bir insan günde ne kadar iyot ister? "> 2 Hangi yiyecekler iyot içerir?
  • 3 İyot eksikliği nasıl ortaya çıkar?
  • 4 İyot ve fazla kilo eksikliği
  • 5 İyot eksikliği neden tehlikelidir?
  • 6 Aşırı iyotu tehdit eden nedir?
  • 7 İyot içeren ilaçlar almam gerekir mi?
  • Vücutta 8 İyot - Video

Bir insan günde ne kadar iyot ister?

Tiroid bezinin ürettiği hormonlar doğrudan merkezi sinir sistemi hücrelerinin yanı sıra cilt ve saç gelişiminde rol oynar, bu nedenle hamile ve emzikli kadınlar maksimum dozda iyot almalıdır. Onlar için günlük doz günde yaklaşık 210 mcg'dir. Bir yetişkin için 150 mcg iyot yeterlidir .

İki yaşın altındaki çocukların en az 50 mikrogram iyot sağlamaları gerekir. İki ila altı yıl arasında, bu doz iki katına çıkmalıdır. Eh, öğrencilerin günde yaklaşık 120 mcg iyodine ihtiyacı var.

Hangi gıdalar iyot içerir?

Çoğu iyot deniz ürünlerinde bulunur . Deniz unsurlarının sakinlerinin tuzlu sudan iyot biriktirebildikleri bilinmektedir. Özellikle, sadece 150 gram deniz yosunu veya yosun, bir yetişkin için gerekli olan günlük bir iyot dozu sağlayabilir. Fucusta yeterince büyük miktarda iyot bulunur, ancak ülkemizde bu algı mağazalarda bulmak oldukça zordur.

Morina karaciğeri iyot bakımından oldukça zengindir. Bu ürünün sadece 100 gramı yaklaşık 350 mikrogram iyot içerir. Pisi balığı, halibut veya ringa balığı gibi çiğ deniz balıkları 100 ila 200 mikrogram değerli iz element içerir. Kabaca benzer miktarda iyot 100 gram kalamar, midye, istiridye ve karides içinde bulunur.

İyotun, ısıl işlem sırasında uçucu hale gelebilecek oldukça dengesiz bir bileşik olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, kızartılmayan deniz ürünleri yemek tavsiye edilir: haşlama veya haşlama tavsiye edilir.

Her 100 gram ağırlık için yaklaşık 11 mikrogram iyot içeren peynirler ve raflı yiyecekler diyetten dışlanamaz. Patates, havuç, domates ve kuzukulağında yaklaşık 7 mcg iyot bulunur.

Hurma, çilek, limon ve üzüm 100 gram ağırlığında 5 mikrogramdan daha fazla iyot içermez. Bu nedenle, beslenme uzmanları iyotla zenginleştirilmiş topraklarda yetişen meyve ve sebzeleri satın almayı önerir.

Tavuk yumurtası gibi değerli bir gıda ürününü unutmamalıyız. Bir yumurta vücut için yalnızca değerli proteinler ve yağlar değil, aynı zamanda yaklaşık 12 mikrogram iyot içerir.

Birçok insan özel iyotlu tuz kullanarak diyetteki iyot eksikliğini gidermeye çalışır. Bu değerli tuzun sadece iki gramı, bu değerli eser elementin günlük hacmini tamamen doldurabilir. İyileştirilmiş tuz, Amerika'da icat edildi, burada geçen yüzyılın başında, kretinizmli çocukların doğumunda önemli bir artış olduğu (ciddi bir oligophrenia şekli). Zihinsel engelli çocuklar, toprak ve dolayısıyla yiyeceğin iyot bakımından yeterince zengin olmadığı yerlerde doğmuşlardır.

İyotlu tuzun sadece yemek yaptıktan sonra yiyecekleri tuzladığınızda etkili olacağını hatırlamak önemlidir. Aksi takdirde, ısıl işlem sırasında iyot buharlaşacaktır.

İyot eksikliği nasıl ""
  • kişi sinirlenebilir hale gelir;
  • migren görülür;
  • konsantre olma yeteneği azalır;
  • Düşük performans

İyot eksikliği ve aşırı kilo

Tiroid bezinin ürettiği hormonlar, özellikle yağların ve karbonhidratların parçalanması ve biriktirilmesinde bir dizi metabolik sürece katılır. Diyette iyot eksikliği olması durumunda, tiroid bezi çalışma şeklini değiştirir. Evrim sürecinde, özel bir mekanizma geliştirildi: Vücudun gıda kıtlığı biçiminde tehlike altında olması durumunda, endokrin sistem rezervlerin yaratılması konusunda "çalışmaya" başlar. Sonuç olarak, sıklıkla obezitenin nedeni olan yağ birikintileri oluşur. Aynı zamanda, büyüme hormonlarının üretimi azalır: zor bir dönemi “beklemek” için vücuttaki tüm metabolik işlemler yavaşlar. Bu, sinir sisteminin çalışmasını etkiler: bir kişi engellenir, hafızası kötüleşir ve konsantre olma yeteneği azalır.

İyot eksikliği neden tehlikelidir ">

Aşırı iyot tehdidi ne "> İyot içeren ilaçlar almam gerekir mi?

Bir kişinin iyot alması gerekip gerekmediğine yalnızca doktor karar verebilir. Genellikle iyot içeren ilaçlar alınması önerilir:

  • Hamilelik planlaması sırasında;
  • çocuğun gebelik ve emzirme döneminde;
  • anneleri iyot eksikliği çeken yeni doğanlar;
  • ağır zihinsel stres sırasında (sınavlar sırasında veya önemli projeler üzerinde çalışırken).

İyot, vücudun normal çalışması için gerekli en önemli unsurlardan biridir. Ancak, iyot fazlalığının eksikliğinden daha az tehlikeli olmadığını unutmamalıyız. Her insanın doğru bir şekilde yemesi önemlidir: sadece dengeli bir diyet vücuda normal çalışması için gerekli her şeyi sağlar. Yalnızca doktor, bir kişinin iyot içeren ilaç alımına ihtiyaç duyup duymadığına karar verebilir.

Vücutta iyot - Video

Ilginç Haberler