- Melaninin vücuttaki işlevleri
- Hangi yiyeceklerin melanin içerdiği, ürün tablosu
- Hangi gıdalar melanin üretimini azaltır
Melanin, kesinlikle her insanın vücudunda bulunan doğal bir pigmenttir. Bu maddenin asıl rolü, epidermisin, saçın ve gözlerin renginden sorumlu olmasıdır. Birçok insan yanlışlıkla melanini yalnızca “renklendirici” bir madde olarak kabul eder, ancak bu tamamen doğru değildir. Pigment'in ayrıca önemli bir rolü vardır. Koruyucu özelliklere sahiptir. Vücutta yeterli melanin bulunmuyorsa, cilt üzerinde çok fazla yaşlılık lekesi göründüğü zaman, güneş ışığının etkisiyle sık sık ve hızla bir kişi yanar. Bu pigmentin eksikliği, dermisin koruyucu özelliklerini azaltır, bu yüzden soru genellikle vücuttaki konsantrasyonunun nasıl arttırılacağı sorusudur. Bu yeterince paradoksal gelebilir, ancak melanin bu pigment ile zenginleştirilmiş ürünlerle özel bir diyet hazırlamanıza izin verir.
Melaninin vücuttaki işlevleri
Melaninin ana ve en önemli rolü cildi ultraviyole negatif radyasyondan korumaktır. Vücuttaki bu pigmentin varlığı nedeniyle, kanserojenlerin kısmen absorpsiyonu meydana gelir. Çok fazla melanin bulunan insanlarda, ciltte yanıklar görülmez ve bronzluk güzel ve eşit bir şekilde uzanır.
Ultraviyole parçasının geri kalan "güvenli" kısmı, bazıları fotokimyasal reaksiyona katılan ısıdır. Böylece, hücreler dejenere olmaz, bu da kötü huylu oluşumların oluşmadığı ve radyonüklidlerin sayısının keskin bir şekilde azaldığı anlamına gelir. En yüksek pigment konsantrasyonu, genetik materyalin mükemmel koruma aldığı için hücre çekirdeğinin yakın çevresinde birikir.
Melanin'in gerçekleştirdiği tek fonksiyon UV koruması değil. Pigmentin başka birçok etkisi var:
- serbest radikalleri etkisiz hale getirir;
- biyokimyasal reaksiyonları ve işlemleri hızlandırır;
- çeşitli stres faktörlerinin etkisini azaltır;
- vücudun koruyucu fonksiyonlarını normalleştirir;
- karaciğer ve tiroid bezinin normal çalışmasını destekler;
- Göz renginden ve doğal saç renginden doğrudan sorumludur.
Bir insan büyüdükçe vücudunda daha az melatonin olur. Bu gri saç ve pigmentasyonun nedeni olur. Bu nedenle, yaşlılıkta bile güzel ve çekici görünmek istemeniz durumunda, kendi diyetinize dikkat etmelisiniz. Melaninin sentezini uyaran ürünlerin bulunması gereken dengeli bir diyete dikkat etmek gereklidir.
Pigment normalde bir insan sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüğü zaman vücutta üretilir - o temiz havadadır, güneşte önerilen süreden daha uzun değildir, denize seyahat eder, orta derecede fiziksel aktivite ile uğraşır. Bazı durumlarda, uzmanlar, pigment üretimini ve çeşitli sentetik kompleksleri artıran, melanin oranının düşük olduğu hastalara çeşitli besin takviyeleri koyarlar.
Hangi yiyeceklerin melanin içerdiği, ürün tablosu
Madde eksikliğini önlemek için günlük diyetinize bakın ve bu pigmenti içeren menü ürünlerine katılın:
| Ürün Kategorisi | Belirli isimler | Genel özellikler |
|---|---|---|
| Hayvansal ürünler | Sığır eti, süt ürünleri (peynir, peynir, süt), deniz ürünleri (midye, istiridye, kabuklu deniz ürünleri, az yağlı balık, deniz yosunu), hindi, sakatat (karaciğer, böbrek)) | Melanine ek olarak, söz konusu pigmentin üretimi için gerekli olan bakır ve protein içerirler, maddeler cilde daha fazla esneklik kazandırır. |
| Tahıllar, Bakliyat, Yeşiller | Susam, kabak çekirdeği, fasulye (soya fasulyesi, mercimek, bezelye, nohut), hububat ve her türlü hububat (çoğunlukla karabuğday, yulaf ezmesi, yulaf ezmesi), marul, ıspanak, kereviz, dereotu, maydanoz, yeşil soğan | Bu listede sunulan ürünler A, E, B vitaminleri bakımından zengindir ve bunlar doğrudan gıdadan elde edilen diğer faydalı bileşenlerin önemli bir şekilde benimsenmesine katkıda bulunur. |
| Turuncu meyveler, sebzeler | Kabak, Havuç, Kayısı, Kavun, Şeftali, Trabzon Hurması, Mandalina, Portakal | Bu bitkilerin meyvelerine zengin bir gölge veren ve ayrıca üretilen melanin miktarını ve işlemin etkinliğini artıran çok miktarda karoten içerirler. |
| Diğer kaynak grupları | Bunlar fındık (yer fıstığı, badem, fındık), bazı meyveler (muz, avokado, hindistancevizi), sebzeler (lahana, pancar), koyu tonlu yaprak bitkileridir. | Hepsi melanin üretiminde artış sağlıyor, ancak bu önceki gruplarla karşılaştırıldığında daha az oluyor. |
Bu ürünleri diyetinize dahil ederek, ileri yaşlarda bile vücuttaki melanin konsantrasyonunu önemli ölçüde artırabilirsiniz.
Melanin üretimi için en faydalı gıda turuncu meyveler, tahıllar ve baklagiller ve aynı zamanda hayvansal ürünler olan sebzelerdir. Bu ürünleri düzenli olarak ve çok miktarda yerseniz, ciltte gri saçların ve koyu lekelerin görünümünü geciktirebilirsiniz.
Dengeli bir diyet yapmayı unutma, çünkü önlemi almak gerekli. Başka bir ürünün zararına melatonin üreten yiyecekleri kötüye kullandıklarında, kişinin genel durumunu olumsuz yönde etkiler.
Hangi gıdalar melanin üretimini azaltır
Aksine, pigment üretimini azaltan bir dizi ürün var. Bu tür yiyecekler diyette düzenli olarak bulunuyorsa, melanin keskin bir şekilde azaltılır. Güzel ve hatta bronzlaşmak isteyenler, plaj tatillerinde bu ürünleri yemekten kaçınmalıdır ve güneş prosedürleri yapmadan önce, bu yiyecekler günlük menüden tamamen çıkarılır:
- bira, cips, ayrıca yer fıstığı, turşular ve tuzlu yiyeceklerle yenen tuzlu krakerler;
- hamur işleri, kekler, çörekler, dondurma, kekler, tatlılar, marmelat, kremalar, gofretler ve kurabiyeler;
- alkol ve özellikle şarap, martini, konyak, rom, aperatif, votka ve diğer alkollü içecekler;
- gazlı içecekler, çay ile koyu kahve;
- haşlanmış mısır
Ek olarak, melaninin sadece yedikleri yiyeceğe değil, aynı zamanda genetiğe de bağlı olduğunu bilmeniz gerekir. Genetik faktörleri değiştirmek imkansızdır, ancak uygun şekilde tasarlanmış bir diyet melatonin konsantrasyonunu arttırmanıza ve böylece gri saç ve yaşlılık lekelerinin ortaya çıkmasını önlemenize izin verir.
