Sağlıklı bir kahvaltı iyi beslenmenin temelidir

Bütün insanlar kahvaltıya özen gösterilmemektedir. Bazılarının, çalıştıkları için kahvaltı yapmak için zamanları yoktur ve bir fincan çay veya kahve ile sınırlıdır. Diğerleri sabahları iştahsızlıktan muzdariptir ve kendilerini zorla yemek yemeye zorlar veya hiç kahvaltı yapmazlar. Sabah öğünleri olmadan, gün boyunca tam aktivite için gerekli enerjiyi almaz. Kahvaltıyı tamamen reddedemezsiniz, ancak bunun için sağlıklı ve besleyici yiyecekler seçmeniz gerekir.

içerik

  • 1 Kahvaltı neden vücut için iyidir?> 2 Neden sabahları kahvaltı yapmak istemiyorsunuz?
  • 3 Kahvaltının reddedilmesinin sonuçları nelerdir?
  • 4 Kahvaltıda hangi yiyecekler önerilmemektedir?
  • 5 Sağlıklı Kahvaltı Temelleri
  • 6 Karbonhidrat ve protein kahvaltısı
  • 7 Sporcular için kahvaltı

Kahvaltı ne için iyidir?

Sabah saatleri bütün gün enerji almak için en uygun zamandır. Eksikliği daha sonraki öğünlerle doldurulabilir, ancak metabolizmayı normalleştiremezler. Kilo kaybı veya kilo bakımı için kahvaltının reddedilmesi anlamsızdır. Bu ters etki yaratacaktır. Karbonhidrat bakımından zengin ve yüksek enerjili yiyecekler sabahları daha iyi emilir, iştahı azaltır ve tokluk hissini uzun süre korur.

Sabah öğünleri, refah ve sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:

  • metabolik süreci ortalama% 5 oranında hızlandırmak;
  • kolesterol normalleştirmek;
  • trombosit agregasyonunu önlemek (yapıştırma);
  • felç ve kalp krizi risklerini azaltmak.

Kahvaltıyı atlamayan kişilerin diyabet, yüksek tansiyon ve safra kesesi taşlarından muzdarip olma olasılığı daha düşüktür.

Sabahları yapılan yemekler enerji ve zindeliği artırır, uyuşukluğu ve ilgisizliği giderir, neşelenir. Kahvaltı, bir kişinin entelektüel yeteneklerini teşvik eder, farkındalığı ve konsantrasyonu arttırır.

Neden sabahları kahvaltı yapmak istemiyorsunuz?

Sabahları iştahsızlığa genellikle midenin dolu olduğu hissi eşlik eder. Refah da arzulanan çok şey bırakıyor. Apati, uyuşukluk ve halsizlik sabahları kan şekeri seviyesini düşürmenin sonucudur. Bütün bunlara vücudun bireysel özelliklerinden değil, uygun bir diyet ve uygun bir dinlenme olmamasından neden olur.

Yatmadan önce yemek yemek sindirim sisteminin dinlenmesine izin vermez. Yenen yemeği sindirmek için mide geceleri çalışmayı durdurmaz. Bu sabah dolgunluk hissi verir. Böyle bir beslenme alışkanlığı, doğru rejimin temellerinin ihlalidir ve sağlık için olumsuz sonuçlar doğurur.

Akşam yemeğinde aşırı yemek yeme, büyük ölçüde, akşam yemeği sırasında biriken enerjinin ertesi sabah depolanması ve tüketilmesi gibi yanlış algılanma nedeniyledir ve kahvaltı aşırı kilo almaya yardımcı olur. Her şey tersi olur. Yatmadan önce yenen yiyecekler yağ birikintilerine dönüşür ve kahvaltı vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir ve gerekli canlanma hızını arttırır. Sabahları iştah kazanmak için yeme alışkanlıklarını yeniden gözden geçirmeniz gerekir.

Kahvaltının reddedilme riski nedir?

Küresel obezitenin nedeni, bilim insanlarına göre sabahları gıda ihmali. Kahvaltı yapmayanlar yılda 3-5 kg ​​daha iyi oluyorlar. Bu, erken yaşta ve gençlikte çok belirgin değildir, ancak yıllar içinde kendini hissettirir. 35 yaşından 50 yaşına kadar sabahları kahvaltı yapmama alışkanlığı obeziteye ve karakteristik sağlık sorunlarına yol açmaktadır.

Kahvaltının reddedilmesi aşağıdaki sonuçlara neden olabilir:

  1. Erkeklerde kalp krizi ve koroner hastalık nedeniyle ölüm riski% 25 artar;
  2. 40 yaşına kadar, kadınlarda aşırı kilo derecesi 5 ila 20 kg olabilir;
  3. Her iki cinsiyet için safra taşı hastalığı ve tip II diyabet gelişme riski artmaktadır;
  4. Hem erkek hem de kadınlar emek aktivitesinde, mantıksal düşünme yeteneğinde azalma var.

Hangi yiyecekler kahvaltıda tavsiye edilmez?

Her kahvaltı sağlıklı değildir. Sabah menüsü için ürün seçimine iyice yaklaşılmalıdır. Kahve ve çay içeren sandviçler meyve salataları ve tahıl gevrekleri için en iyi alternatif değildir. Onlar ve diğer geleneksel kahvaltı yiyecekleri çok az kullanışlıdır.

Beslenme uzmanları tarafından kahvaltıda kullanımı tavsiye edilmeyen çok sayıda ürün vardır. Bunlar şunları içerir:

  1. Sosis, sosis, pastırma.

Bu et ürünlerinin bileşimi büyük miktarda nitrat, tuz ve diğer kimyasal maddeler içerir. Uzmanlar onları tavuk veya hindi eti ile değiştirmenizi önerir.

  1. Kahvaltı gevrekleri.

Hazır kahvaltılar sadece bitki lifi içermez, aynı zamanda “hızlı” karbonhidrat - boldur. Kahvaltıdan sonraki doygunluk hızla açlıkla değiştirilir. Bundan kaçınmak için, yüksek dereceli tahıllar, örneğin, kefir ile fındık ve meyve ile ıslatılmış müsli yemelisiniz.

  1. Çörek ve börek.

Bu ürünlerde bulunan hızlı karbonhidratlar, fazla şekerden yağ birikintileri oluşumuna katkıda bulunur, bu rakamlara fayda sağlamaz. Kullanıldıklarında, midede ağırlık görülür.

  1. Mağazadan yoğurt.

Yoğurt süpermarketlerinin raflarında koruyucular, tatlandırıcılar, tatlar mevcuttur. Fermente süt ürünlerinin bir sabah yemeği için kendi başınıza hazırlanması önerilir. Bu mümkün değilse, yoğurt kefir ile değiştirilmelidir.

  1. Lor.

Sağlıklı ve protein yönünden zengin bir ürün kahvaltı için uygun değildir. Sabahları değil öğleden sonraları yemeniz tavsiye edilir.

  1. Turunçgiller.

Aç karnına kullanılan mandalina ve portakallar alerjiye neden olabilir ve gastrit gelişmesine neden olabilir.

  1. Muz.

Sabahları fazla miktarda magnezyum içeren muzlar varsa, bu vücudun iç dengesinin ihlali ile doludur. Muz kahvaltıda değil öğleden sonra tüketilmemelidir.

  1. Konserve ürünler, füme etler.
  2. Şekerli tatlı ve çay.

Bir sabah yemeğinin kalori içeriği ve besin değeri ayrı ayrı seçilir. Zihinsel emeğe sahip insanlar için karbonhidrat bakımından zengin ve hafif kahvaltılar gereklidir, fiziksel emekle uğraşanlar için protein ve yüksek kalorili yiyecekler tavsiye edilir.

Sağlıklı kahvaltı temelleri

Sağlıklı ve sağlıklı bir kahvaltı için tarif basittir. Menüsü, eser elementler ve vitaminler bakımından yüksek oranda sindirimi kolay yiyecekleri içermelidir. Sabah yemeğinin kalori içeriği günlük diyetin% 40'ı kadar, yani 360 ila 500 kcal olmalıdır. Sadece ürünlerin kalori içeriğini hesaplamak için değil, aynı zamanda gıdaları vücudun bireysel ihtiyaçları ile ilişkilendirmek de gereklidir.

Kahvaltı için kullanışlıdır:

  • Protein ve diğer besinleri içeren yumurtalar
  • doyurucu, protein bakımından zengin, pratik olarak karbonhidrattan yoksun, şekle zarar vermeyen tavuk eti;
  • kepek ve çavdar ekmeği, tam tahıl unu ürünleri;
  • doğal antiseptikler, besinler, karbonhidratlar, yorgunluk ve stres giderici bal bakımından zengin;
  • uzun bir dolgunluk hissi veren tahıl gevrekleri;
  • Kefir ve yeşil çay.

Canlandırıcı kahve severler tamamen pes etmek zorunda değillerdir, ancak içki tüketiminizi sınırlamanız gerekir. Kahvaltıda birden fazla fincan kahve içmemeniz önerilir. Bu yaklaşık 50-70 g'dır, fakat artık değildir.

Beslenme uzmanlarının önerileri ve tavsiyeleri:

  1. Kahvaltının bir yük olmaması ve zevk getirmesi için akşam yemeğinin süresini ertelemek, geceleri fazla yemek yapmamak gerekir. Bu, sabahları hafif bir açlık hissi yaşamanızı sağlayacaktır.
  2. Hafif ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak çok zaman almaz. Sabahları normalden 15 dakika önce kalkmanız yeterli.
  3. Kahve yedikten sonra içilmelidir. Aç karnına, bu içecek mukoza zarlarını tahriş eder ve gastrit oluşumuna neden olabilir.
  4. Kahvaltı tam bir öğüne dönüştürülmelidir.

Eğer bir kişi daha önce kahvaltı yapmamışsa, bir gün içinde vücudu yeniden inşa etmek mümkün değildir. Kendinizi yeni bir alışkanlığa alıştırın, yavaş yavaş gerekli. Hafif bir atıştırmalıkla başlamak ve ardından kahvaltıların kalori içeriğini kademeli olarak artırmak daha iyidir.

Karbonhidrat ve Protein Kahvaltıları

Karbonhidrat bakımından zengin kahvaltı yiyecekleri, zihinsel çalışanlar için önerilmektedir. İdeal bir karbonhidrat kahvaltısı, su üzerinde hazırlanan tahıllar veya granola tahıllardır. Menü çeşitlendirmek granola fındık, meyve ve doğal meyve suları eklenmesini sağlar. Tereyağı ürünleri ve tatlılar da karbonhidratlar bakımından zengindir, ancak şekle zarar verir. Tahıllar, aksine, ağırlığın dengelenmesine ve korunmasına katkıda bulunur. Karbonhidratlı yiyecekleri seçmeniz gerekir, böylece dolgunluk hissi kestirmek için bir arzuya eşlik etmez.

Kahvaltıda proteinler, gün boyunca aktif olarak hareket eden veya ağır fiziksel aktivite yapan sporcular için gereklidir. Klasik İngiliz kahvaltısı harika bir protein kaynağıdır. Geleneksel bir omletle sınırlı olmak gerekmez. Hazır sebze ve tavuk ile değişebilir. Tamamen karbonhidrattan reddetmek gerekli değildir. Küçük bir parça tahıl ekmeği ve bir dilim peynir, tam fiziksel aktivite için gereken karbonhidratları verecektir.

Sporcular için kahvaltı

Spor yapan insanlar sadece yüksek kalorili kahvaltılara değil, aynı zamanda tüm vitaminlerin tam çalışması için gerekli olan kas kütlesindeki artışa katkıda bulunan amino asitlere de ihtiyaç duyarlar. Sporcular ve vücut geliştiriciler için uygun şekilde tasarlanmış bir diyet en önemli görevlerden biridir.

Yüksek fiziksel ve enerji maliyetleri sayesinde sporcular için kahvaltıyı atlamak yasaktır. Sabahları açlık, akşam yemeğinde fazla yemek gerektirir. Bu, doğru beslenmenin temellerini tamamen ihlal eder, açık bir rejime bağlı kalmanıza ve atletik formu korumanıza izin vermez.

Üstyapı üreticisinin kahvaltı menüsü, tahıllar bakımından zengin, doyurucu, yoğun, protein içeren bir seçenektir. Süzme peynir, tavuk ve mısır gevreği. Gıda katkı maddelerinin kullanımı, harcanan enerjiye göre açıkça düzenlenmelidir. İnatçı ve sert antrenman sırasında peynir altı suyu proteinleri (protein shake) veya kazananlar alın. Eğer sıkı bir antrenman yoksa, sporcu dinlenir, katkılardan kaçınmak daha iyidir.

Deneyimli sporculara göre, kahvaltıda tüketilen karbonhidrat ve protein oranı fiziğe bağlıdır. Ektomorfların eşit miktarda protein ve karbonhidrat kullanmaları önerilir. Mezomorfler% 65 protein ve% 35 karbonhidrat tüketmelidir ve endomorflar karbonhidratlı yiyecek sayısını% 25'e düşürmelidir ve daha fazla protein vardır.

Doğru beslenme, sağlıklı, fiziksel ve zihinsel sağlığın anahtarıdır. İyi beslenmiş ve yararlı bir diyet metabolik bozuklukları önler, gastrointestinal sistem hastalıklarının, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesidir. Doğru beslenmenin temellerini takip etmek ve gözlemlemek iyi bir tonu, iyi bir ruh hali sürdürmenizi ve hem entelektüel hem de fiziksel aktiviteleri yürütmek için yeterli enerjiye sahip olmanızı sağlar.

Ilginç Haberler